りんごのインフューズド珈琲豆
¥1,170 – ¥4,280りんごのインフューズドコーヒーは生のリンゴを絞った果汁でコーヒー生豆を漬け込んで香りづけして焙煎した豆のことです。
もちろん香料は使っておらず、生の果物の爽やかな酸味がふわっと鼻に抜けるコーヒーをお楽しみください。
樹上完熟 晩秋摘み
¥972 – ¥3,456ブラジル産
ピュアココアやナツメグをイメージする軽やかな苦み。
メイプルシロップやチョコレートを想わせる、
やさしい甘さとコクの後味。
豆熊を代表する、
多くのお客様より注目されているコーヒー豆です。
沖縄コーヒー”なんくるないさー”
¥4,104 – ¥15,984沖縄産(名護市)
豊かな風味としっかりとした酸味が特徴の沖縄県産コーヒー。
香りと甘みのバランスがとれた深みある美味しさ。
沖縄の生産者が手間ひまかけて大切につくりあげたコーヒーをぜひ一度ご賞味ください。
長崎DEJIMAブレンド
¥810 – ¥2,808オリジナルブレンド
オランダ商館長カピタンが飲んだコーヒーを推定し、
現代風にアレンジ、ブレンドしました。
深煎りめのブラジル・グアテマラを配し、
苦味の中にスッキリ感を強調してみました。
限定品 コピ ルアック
¥5,940 – ¥23,328インドネシア産
今や珈琲好きなら一度は味わってみたい豆となった
「コピ ルアック」。ジャコウネコが介在する特殊な
生産方法や、その独特なムスク香と芳醇な味わい、
生産量が極めて少ないことから“幻のコーヒー”と
呼ばれています。インドネシア・スマトラ島
アチェ地区産によるコピルアックであるという
証明書付きで入荷しました。